Pourquoi continuons-nous à croire que le surpoids est lié à un manque de volonté ?
Plus de la moitié de la population en Belgique et aux Pays-Bas est en surpoids. Pourtant, la diététique traditionnelle nous fait croire qu’il s’agit avant tout d’une question de discipline. Dans *La cuisine la plus intelligente *, je remets en cause cette façon de penser.
Ce n'est pas l'être humain qui pose problème, mais l'alimentation qui perturbe notre organisme.
Ce livre ne traite pas du comptage des calories, de la maîtrise de soi forcée ni de la lutte permanente contre les tentations. Le problème ne vient pas de vous, vous n’avez rien à vous reprocher ! Vous êtes très bien comme vous êtes. Ce livre explique comment être en harmonie avec votre corps. Il montre comment certains aliments rendent notre corps littéralement plus gourmand. Les recettes intelligentes de « La cuisine la plus intelligente » tiennent compte de ce phénomène. Elles sont conçues pour que votre corps réagisse différemment à la nourriture, ce qui fait que la faim, les envies et l’impulsion de manger diminuent naturellement. Ainsi, cette cuisine vous aide à retrouver plus de sérénité et de maîtrise vis-à-vis de l’alimentation. Et si vous êtes en surpoids, ces plats vous permettront de perdre du poids de manière durable, sans avoir faim.
« Découvrez le chemin vers une véritable liberté alimentaire. »
