Wat eten we als ontbijt?

De meesten van ons grijpen elke ochtend naar hetzelfde ontbijt. Logisch, het is makkelijk en vertrouwd. Zeker op drukke ochtenden wil je geen tijd verliezen met nadenken over wat je gaat eten. Maar als we eerlijk zijn… is het niet ook een beetje saai?

Dit boek brengt daar verandering in! Met 60 inspirerende ontbijtideeën die niet alleen eenvoudig en snel te bereiden zijn, maar ook verrassend lekker en voedzaam. Geen eentonige ochtenden meer, maar een smaakvol begin van je dag.

“Ik wil het allemaal: een ontbijt dat heerlijk smaakt, makkelijk klaar te maken is én mijn lichaam voorziet van goede brandstof. Want wat je ’s ochtends eet, heeft een enorme invloed op je energie en humeur voor de rest van de dag.” 

Een ontbijt met goede eiwitten, gezonde vetten en vezelrijke onbewerkte koolhydraten is zo belangrijk. Het helpt je bloedsuikerspiegel stabiel te houden, zodat je langer verzadigd blijft, meer energie hebt en je mentaal scherp voelt. Geen cravings, geen dips—maar een krachtige, energieke start van je dag.   

“Je wilt je gewoon fantastisch voelen: genieten van lekker eten, boordevol energie zitten, een scherpe geest hebben en liefst geen energiedips ervaren. Dat is precies wat deze ontbijten voor je doen.“

Met de recepten in dit boek ontdek je hoe je voedzame, heerlijke en gevarieerde ontbijten maakt zonder uren in de keuken te staan. Zeg vaarwel tegen vermoeidheid en eindeloze trek en hallo tegen een dag vol energie en focus! 🚀