Préparation : 65 min.
Crème d’aubergine aux choux de Bruxelles croustillants au parmesan
De Chez Pascale
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Ingrédients pour
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1 aubergine
2 Aubergines
3 Aubergines
4 Aubergines
5 Aubergines
6 Aubergines
7 Aubergines
8 Aubergines
9 Aubergines
10 Aubergines
200 g de choux de Bruxelles
400 g de choux de Bruxelles
600 g de choux de Bruxelles
800 g de choux de Bruxelles
1 kg de choux de Bruxelles
1,2 kg de choux de Bruxelles
1,4 kg de choux de Bruxelles
1,6 kg de choux de Bruxelles
1,8 kg de choux de Bruxelles
2 kg de choux de Bruxelles
15 g de parmesan, râpé
30 g de parmesan, râpé
45 g de parmesan, râpé
60 g de parmesan, râpé
75 g de parmesan, râpé
90 g de parmesan, râpé
105 g de parmesan, râpé
120 g de parmesan, râpé
135 g de parmesan, râpé
150 g de parmesan, râpé
15 g de camembert
30 g de camembert
45 g de camembert
60 g de camembert
75 g de camembert
90 g de camembert
105 g de camembert
120 g de camembert
135 g de camembert
150 g de camembert
1 cuillère à soupe de Tahini (pâte de sésame)
2 cuillères à soupe de Tahini (pâte de sésame)
3 cuillères à soupe de Tahini (pâte de sésame)
4 cuillères à soupe de Tahini (pâte de sésame)
5 cuillères à soupe de Tahini (pâte de sésame)
6 cuillères à soupe de Tahini (pâte de sésame)
7 cuillères à soupe de Tahini (pâte de sésame)
8 cuillères à soupe de Tahini (pâte de sésame)
9 cuillères à soupe de Tahini (pâte de sésame)
10 cuillères à soupe de Tahini (pâte de sésame)
40 g Yaourt entier
80 g Yaourt entier
120 g Yaourt entier
160 g Yaourt entier
200 g Yaourt entier
240 g Yaourt entier
280 g Yaourt entier
320 g Yaourt entier
360 g Yaourt entier
400 g Yaourt entier
0,25 citron
0,5 citron
0,75 citron
1 citron
1,25 citron
1,5 citron
1,75 citron
2 citrons
2,25 citrons
2,5 citrons
0,25 cuillère à café de curcuma
0,5 cuillère à café de curcuma
0,75 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de curcuma
1,25 cuillère à café de curcuma
1,5 cuillère à café de curcuma
1,75 cuillère à café de curcuma
2 cuillères à café de curcuma
2,25 cuillères à café de curcuma
2,5 cuillères à café de curcuma
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A propos de cette recette
Les choux de Bruxelles se prêtent bien à la cuisine branchée !
Vous pouvez lire la recette complète à la page 86 de Chez Pascale
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