Préparation : 20 min.
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A propos de cette recette
Ces biscuits au fromage font partie de mes en-cas préférés.
Ingrédients
65 g d'épinards, bio
130 g d'épinards, bio
195 g d'épinards, bio
260 g d'épinards, bio
325 g d'épinards, bio
390 g d'épinards, bio
455 g d'épinards, bio
520 g d'épinards, bio
585 g d'épinards, bio
650 g d'épinards, bio
35 g brugse kaas, belegen
70 g de fromage de Bruges, affiné
105 g de fromage brugse affiné
140 g de fromage de Bruges, affiné
175 g de fromage de Bruges, affiné
210 g de fromage de Bruges, affiné
245 g de fromage brugse affiné
280 g de fromage de Bruges, affiné
315 g de fromage de Bruges, affiné
350 g de fromage de Bruges, affiné
25 g de parmesan, râpé
50 g de parmesan, râpé
75 g de parmesan, râpé
100 g de parmesan, râpé
125 g de parmesan, râpé
150 g de parmesan, râpé
175 g de parmesan, râpé
200 g de parmesan, râpé
225 g de parmesan, râpé
250 g de parmesan, râpé
25 g de farine d'amandes
50 g de farine d'amandes
75 g de farine d'amandes
100 g de farine d'amandes
125 g de farine d'amandes
150 g de farine d'amandes
175 g de farine d'amandes
200 g de farine d'amandes
225 g de farine d'amandes
250 g de farine d'amandes
0,5 œuf
1 œuf
1,5 œuf
2 œufs
2,5 œufs
3 œufs
3,5 œufs
4 œufs
4,5 œufs
5 œufs
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C.
Mettre les épinards dans une casserole avec un peu d'huile d'olive, du poivre et du sel. Laisser refroidir. Mélanger les épinards légèrement refroidis avec le reste des ingrédients.
Former des petites boules entre vos paumes, les aplatir en haut et en bas de façon à obtenir un cylindre, et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Disposez-les assez loin les unes des autres, car elles fondront un peu pendant la cuisson. Faites-les cuire pendant environ 10 minutes dans le four préchauffé ou jusqu'à ce qu'ils deviennent bruns.
Laissez-les refroidir un peu et servez-les.
"Idéal avec une bière (sans alcool).
