Préparation : 40 min.
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Ingrédients pour
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500 g Pois chiches crus, trempés 1 nuit
500 g Pois chiches crus, trempés 1 nuit
250 g de pois chiches cuits
250 g de pois chiches cuits
Paprika
Paprika
20 g Basilic
20 g Basilic
20 g Bieslook
20 g Ciboulette
1 cuillère à soupe de pâte de curry vert
1 cuillère à soupe de pâte de curry vert
9 gousses d'ail
9 gousses d'ail
20 g Coriandre
20 g Coriandre
1 cuillère à soupe de curcuma
1 cuillère à soupe de curcuma
3 cuillères à soupe d'huile de sésame
3 cuillères à soupe d'huile de sésame
2 cuillères à soupe de Tahini (pâte de sésame)
2 cuillères à soupe de Tahini (pâte de sésame)
1 oignon
1 oignon
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A propos de cette recette
Cela semble être beaucoup de travail, mais ce n'est pas le cas. Les falafels faits maison sont tellement meilleurs. (Pour environ 20 pièces)
Vous pouvez lire la recette complète à la page 180 de Puur Pascale 2
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