Préparation : 35 min.
Chou-fleur rôti accompagné d'une sauce crémeuse aux haricots et d'une salsa aux herbes
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Ingrédients pour
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0,5 Bloemkool
1 chou-fleur
1,5 Chou-fleur
2 Choux-fleurs
2,5 Chou-fleur
3 Chou-fleur
3,5 Chou-fleur
4 Chou-fleur
4,5 Chou-fleur
5 Chou-fleur
75 g de haricots blancs en conserve, égouttés
150 g de haricots blancs en conserve, égouttés
225 g de haricots blancs en conserve, égouttés
300 g de haricots blancs en conserve, égouttés
375 g de haricots blancs en conserve, égouttés
450 g de haricots blancs en conserve, égouttés
525 g de haricots blancs en conserve, égouttés
600 g de haricots blancs en conserve, égouttés
675 g de haricots blancs en conserve, égouttés
750 g de haricots blancs en conserve, égouttés
0,5 Oignon
1 oignon
1,5 Oignons
2 oignons
2,5 Oignons
3 oignons
3,5 Oignons
4 oignons
4,5 Oignons
5 oignons
100 g de carottes
200 g de carottes
300 g de carottes
400 g de carottes
500 g de carottes
600 g de carottes
700 g de carottes
800 g de carottes
900 g de carottes
1 kg de carottes
1 gousse d'ail
2 gousses d'ail
3 gousses d'ail
4 teentjes Knoflook
5 gousses d'ail
6 gousses d'ail
7 gousses d'ail
8 gousses d'ail
9 gousses d'ail
10 gousses d'ail
0,5 Piment rouge
1 piment rouge
1,5 Piments rouges
2 piments rouges
2,5 Piments rouges
3 piments rouges
3,5 Piment rouge
4 piments rouges
4,5 Piments rouges
5 Piments rouges
0,5 poignée de pignons de pin
1 poignée de pignons de pin
1,5 poignée de pignons de pin
2 poignées de pignons de pin
2,5 poignées de pignons de pin
3 poignées de pignons de pin
3,5 poignées de pignons de pin
4 poignées de pignons de pin
4,5 poignées de pignons de pin
5 poignées de pignons de pin
25 g Persil à feuilles
50 g Bladpeterselie
75 g Persil à feuilles
100 g Persil à feuilles
125 g Persil à feuilles
150 g Persil à feuilles
175 g Persil à feuilles
200 g de persil en feuilles
225 g Persil à feuilles
250 g Persil à feuilles
vinaigre de cidre de pomme
vinaigre de cidre de pomme
vinaigre de cidre de pomme
vinaigre de cidre de pomme
vinaigre de cidre de pomme
vinaigre de cidre de pomme
vinaigre de cidre de pomme
vinaigre de cidre de pomme
vinaigre de cidre de pomme
vinaigre de cidre de pomme
0,5 cuillère à soupe de paprika doux
1 cuillère à soupe de paprika doux
1,5 cuillère à soupe de paprika doux
2 cuillères à soupe de paprika doux
2,5 cuillères à soupe de paprika doux
3 cuillères à soupe de paprika doux
3,5 cuillères à soupe de paprika doux
4 cuillères à soupe de paprika doux
4,5 cuillères à soupe de paprika doux
5 cuillères à soupe de paprika doux
0,5 cuillère à soupe de cumin en poudre
1 cuillère à soupe de cumin en poudre
1,5 cuillère à soupe de cumin en poudre
2 cuillères à soupe de cumin en poudre
2,5 cuillères à soupe de cumin en poudre
3 cuillères à soupe de cumin en poudre
3,5 cuillères à soupe de cumin en poudre
4 cuillères à soupe de cumin en poudre
4,5 cuillères à soupe de cumin en poudre
5 cuillères à soupe de cumin en poudre
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A propos de cette recette
C'est un plat absolument délicieux : les couleurs, les saveurs et les textures… un vrai régal pour les papilles. Ça demande peut-être un peu plus de travail, mais ça en vaut vraiment la peine.
Vous pouvez lire la recette complète à la page 156 de De slimste keuken
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