Préparation : 120 min.
Ingrédients pour
-
+
-
+
noix de muscade
noix de muscade
noix de muscade
noix de muscade
noix de muscade
noix de muscade
noix de muscade
noix de muscade
noix de muscade
noix de muscade
cumin en poudre
cumin en poudre
cumin en poudre
cumin en poudre
cumin en poudre
cumin en poudre
cumin en poudre
cumin en poudre
cumin en poudre
cumin en poudre
2 feuilles de laurier
4 feuilles de laurier
6 feuilles de laurier
8 feuilles de laurier
10 feuilles de laurier
12 feuilles de laurier
14 feuilles de laurier
16 feuilles de laurier
18 feuilles de laurier
20 feuilles de laurier
5 tomates cerises
10 tomates cerises
15 tomates cerises
20 tomates cerises
25 tomates cerises
30 tomates cerises
35 tomates cerises
40 tomates cerises
45 tomates cerises
50 tomates cerises
1,5 gousse d'ail
3 gousses d'ail
4,5 gousses d'ail
6 gousses d'ail
7,5 gousses d'ail
9 gousses d'ail
10,5 gousses d'ail
12 gousses d'ail
13,5 gousses d'ail
15 gousses d'ail
5 échalotes
10 échalotes
15 échalotes
20 échalotes
25 échalotes
30 échalotes
35 échalotes
40 échalotes
45 échalotes
50 échalotes
200 g de viande à ragoût
400 g de viande à ragoût
600 g de viande à ragoût
800 g de viande à ragoût
1 kg de viande à ragoût
1,2 kg de viande à ragoût
1,4 kg de viande à ragoût
1,6 kg de viande à ragoût
1,8 kg de viande à ragoût
2 kg de viande à ragoût
200 g de tomates coupées en dés
400 g de tomates coupées en dés
600 g de tomates coupées en dés
800 g de tomates coupées en dés
1 kg de tomates en dés
1,2 kg de tomates en dés
1,4 kg de tomates en dés
1,6 kg de tomates en dés
1,8 kg de tomates en dés
2 kg de tomates en dés
0,5 verre de vin rouge
1 verre de vin rouge
1,5 verre de vin rouge
2 verres de vin rouge
2,5 verres de vin rouge
3 verres de vin rouge
3,5 verres de vin rouge
4 verres de vin rouge
4,5 verres de vin rouge
5 verres de vin rouge
0,5 trait de vinaigre de xérèse
1 trait de vinaigre de xérèsis
1,5 trait de vinaigre de xérèse
2 traits de vinaigre de xérèsis
2,5 traits de vinaigre de xérèsis
3 verres de vinaigre de xérèsis
3,5 traits de vinaigre de xérèse
4 verres de vinaigre de xérèsis
4,5 verres de vinaigre de xérèse
5 verres de vinaigre de xérèse
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A propos de cette recette
Des saveurs orientales chaleureuses.
Vous pouvez lire la recette complète à la page 190 de Puur & Lichter
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