Ingrédients pour
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1 cuisse de poulet désossée et sans peau
2 cuisses de poulet désossées et sans peau
3 cuisses de poulet désossées et sans peau
4 cuisses de poulet désossées et sans peau
5 cuisses de poulet désossées et sans peau
6 cuisses de poulet désossées et sans peau
7 cuisses de poulet désossées et sans peau
8 cuisses de poulet désossées et sans peau
9 cuisses de poulet désossées et sans peau
10 cuisses de poulet désossées et sans peau
200 g de tomates cerises en conserve
400 g de tomates cerises en conserve
600 g de tomates cerises en conserve
800 g de tomates cerises en conserve
1 kg de tomates cerises en conserve
1,2 kg de tomates cerises en conserve
1,4 kg de tomates cerises en conserve
1,6 kg de tomates cerises en conserve
1,8 kg de tomates cerises en conserve
2 kg de tomates cerises en conserve
40 g de pois mange-tout
80 g de pois mange-tout
120 g de pois mange-tout
160 g de pois mange-tout
200 g de pois mange-tout
240 g de pois mange-tout
280 g de pois mange-tout
320 g de pois mange-tout
360 g de pois mange-tout
400 g de pois mange-tout
0,5 oignon jaune
1 oignon jaune
1,5 oignon jaune
2 oignons jaunes
2,5 oignons jaunes
3 oignons jaunes
3,5 oignons jaunes
4 oignons jaunes
4,5 oignons jaunes
5 oignons jaunes
50 g de yaourt grec entier
100 g de yaourt grec entier
150 g de yaourt grec entier
200 g de yaourt grec entier
250 g de yaourt grec entier
300 g de yaourt grec entier
350 g de yaourt grec entier
400 g de yaourt grec entier
450 g de yaourt grec entier
500 g de yaourt grec entier
1 dl de lait de coco
2 dl de lait de coco
3 dl de lait de coco
4 dl de lait de coco
5 dl de lait de coco
6 dl de lait de coco
7 dl de lait de coco
8 dl de lait de coco
9 dl de lait de coco
1 litre de lait de coco
1 cuillère à soupe de curry en poudre
2 cuillères à soupe de curry en poudre
3 cuillères à soupe de curry en poudre
4 cuillères à soupe de curry en poudre
5 cuillères à soupe de curry en poudre
6 cuillères à soupe de curry en poudre
7 cuillères à soupe de curry en poudre
8 cuillères à soupe de curry en poudre
9 cuillères à soupe de poudre de curry
10 cuillères à soupe de curry en poudre
1 gousse d'ail
2 gousses d'ail
3 gousses d'ail
4 gousses d'ail
5 gousses d'ail
6 gousses d'ail
7 gousses d'ail
8 gousses d'ail
9 gousses d'ail
10 gousses d'ail
2,5 cm de gingembre
5 cm de gingembre
7,5 cm de gingembre
10 cm de gingembre
12,5 cm de gingembre
15 cm de gingembre
17,5 cm de gingembre
20 cm de gingembre
22,5 cm de gingembre
25 cm de gingembre
0,5 chaux
1 citron vert
1,5 citron vert
2 citrons verts
2,5 citrons verts
3 citrons verts
3,5 citrons verts
4 citrons verts
4,5 citrons verts
5 citrons verts
0,5 poignée de noix de cajou grillées
1 poignée de noix de cajou, grillées
1,5 poignée de noix de cajou, grillées
2 poignées de noix de cajou, grillées
2,5 poignées de noix de cajou, grillées
3 poignées de noix de cajou, grillées
3,5 poignées de noix de cajou, grillées
4 poignées de noix de cajou, grillées
4,5 poignées de noix de cajou, grillées
5 poignées de noix de cajou, grillées
0,5 poignée de coriandre fraîche
1 poignée de coriandre fraîche
1,5 poignée de coriandre fraîche
2 poignées de coriandre fraîche
2,5 poignées de coriandre fraîche
3 poignées de coriandre fraîche
3,5 poignées de coriandre fraîche
4 poignées de coriandre fraîche
4,5 poignées de coriandre fraîche
5 poignées de coriandre fraîche
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A propos de cette recette
On obtient le poulet le plus tendre non pas en se précipitant, mais en laissant le temps, l'assaisonnement et la chaleur faire leur travail.
Vous pouvez lire la recette complète à la page 124 de Een pan
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