Name: Lamsgehakt met tomaten (keto)
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g lamsgehakt; 2 tomaten; 3 uien; 4 eetlepels tomatenpuree, geconcentreerd; 30 g bladpeterselie; 3 teentjes knoflook; 1 theelepel komijn; 1 theelepel harissa

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A propos de cette recette

L'une des façons les plus simples et les plus savoureuses de préparer l'agneau. (Pour six personnes)

Ingrédients pour

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600 g d'agneau haché

2 tomates

3 oignons

4 cuillères à soupe de purée de tomates concentrée

30 g de persil en feuilles

3 gousses d'ail

3 teentjes knoflook

3 gousses d'ail

1 cuillère à café de cumin

1 cuillère à café de harissa

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Préparation

Préparation:

Hachez finement les oignons, l’ail et le persil. Pétrir la viande hachée avec le concentré de tomate, la harissa, le cumin, le sel et le poivre.

À l’aide d’une cuillère, versez la viande hachée dans un plat allant au four et lissez le dessus. Coupez les tomates en tranches d’un demi-pouce, retirez la partie dure blanche et placez-les sur la viande hachée.
Assaisonner de sel et de poivre. Placez au réfrigérateur.

Si les invités sont là :

Versez un peu d’huile d’olive sur le plat et les tomates et enfournez à 180°C pendant 30 minutes.