Préparation : 60 min.
Ingrédients pour
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1 cuillère à café de concentré de tomates
2 cuillères à café de purée de tomates
3 cuillères à café de purée de tomates
4 cuillères à café de purée de tomates
5 cuillères à café de purée de tomates
6 cuillères à café de purée de tomates
7 cuillères à café de concentré de tomates
8 cuillères à café de concentré de tomates
9 cuillères à café de concentré de tomates
10 cuillères à café de purée de tomates
1 trait de vinaigre de xérèsis
1 trait de vinaigre de xérèsis
1 trait de vinaigre de xérèsis
1 trait de vinaigre de xérèsis
1 trait de vinaigre de xérèsis
1 trait de vinaigre de xérèsis
1 trait de vinaigre de xérèsis
1 trait de vinaigre de xérèsis
1 trait de vinaigre de xérèsis
1 trait de vinaigre de xérèsis
1 trait de cognac
1 trait de cognac
1 trait de cognac
1 trait de cognac
1 trait de cognac
1 trait de cognac
1 trait de cognac
1 trait de cognac
1 trait de cognac
1 trait de cognac
huile d'olive
huile d'olive
huile d'olive
huile d'olive
huile d'olive
huile d'olive
huile d'olive
huile d'olive
huile d'olive
huile d'olive
3 langoustines
6 langoustines
9 langoustines
12 langoustines
15 langoustines
18 langoustines
21 langoustines
24 langoustines
27 langoustines
30 langoustines
1,5 échalote
3 échalotes
4,5 échalotes
6 échalotes
7,5 échalotes
9 échalotes
10,5 échalotes
12 échalotes
13,5 échalotes
15 échalotes
0,5 racine
1 carotte
1,5 carottes
2 carottes
2,5 carottes
3 carottes
3,5 carottes
4 carottes
4,5 carottes
5 carottes
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A propos de cette recette
Je trouve que la langoustine est l'un des crustacés les plus sensuels, doux et plein de saveur.
Vous pouvez lire la recette complète à la page 107 de Mijn Pure Keuken 2
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