Préparation : 35 min.
Poisson en croûte de pistaches, chou de Savoie braisé et sauce au curry et au citron vert (céto)
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Ingrédients pour
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1 filet de poisson
2 filets de poisson
3 filets de poisson
4 filets de poisson
5 filets de poisson
6 filets de poisson
7 filets de poisson
8 filets de poisson
9 Filets de poisson
10 filets de poisson
15 g Pistaches
30 g Pistaches
45 g Pistachenoten
60 g Pistaches
75 g Pistaches
90 g Pistaches
105 g Pistaches
120 g de pistaches
135 g Pistaches
150 g de pistaches
150 g de choux de Savoie
300 g de chou de Savoie
450 g de choux de Savoie
600 g de chou de Savoie
750 g de chou de Savoie
900 g de chou de Savoie
1,05 kg de choux de Savoie
1,2 kg Choux de Milan
1,35 kg de choux de Savoie
1,5 kg de choux de Savoie
1 dl de lait de coco
2 dl de lait de coco
3 dl de lait de coco
4 dl de lait de coco
5 dl de lait de coco
6 dl de lait de coco
7 dl de lait de coco
8 dl de lait de coco
9 dl de lait de coco
1 litre de lait de coco
0,5 Chaux
1 citron vert
1,5 citron vert
2 citrons verts
2,5 citrons verts
3 citrons verts
3,5 Limes
4 citrons verts
4,5 Limes
5 citrons verts
0,5 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1,5 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
2,5 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
3,5 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
4 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
4,5 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
5 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
0,5 cuillère à café de curry en poudre
1 cuillère à café de curry en poudre
1,5 cuillère à café de curry en poudre
2 cuillères à café de curry en poudre
2,5 cuillères à café de curry en poudre
3 cuillères à café de curry en poudre
3,5 cuillères à café de curry en poudre
4 cuillères à café de curry en poudre
4,5 cuillères à café de curry en poudre
5 cuillères à café de curry en poudre
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A propos de cette recette
Un plat raffiné aux saveurs particulièrement chaleureuses : croustillant et onctueux. Et ce chou de Savoie sauté est un vrai délice !
Vous pouvez lire la recette complète à la page 218 de De slimste keuken
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