Faire fondre le beurre avec le chocolat au four à 80 °C. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit épais et mousseux. Incorporer délicatement le chocolat fondu aux œufs. Verser quelques cuillères à soupe du mélange au chocolat dans un pot et placer une cuillère à soupe de pâte d'arachide au centre. Recouvrez d'une cuillère de pâte de cacahuètes et faites cuire pendant 13 minutes au four à 80 °C (voir conseil).

CONSEIL : chocolat chaud et moelleux
Avec du chocolat chaud et coulant, vous avez toujours raison et en plus, ce dessert ne peut jamais échouer. Vous pouvez le préparer entièrement à l'avance et il ne vous reste plus qu'à l'enfourner. Attention, vous avez bien lu, nous avons réglé le four à 80 °C et non à 180 °C. Ainsi, l'œuf se solidifie mais le chocolat reste bien crémeux. C'est TELLEMENT délicieux. Le grand avantage est que cela vous permet également d'utiliser de jolis bocaux qui ne devraient normalement pas aller au four. Mettez les pots avec le chocolat dans le four froid et laissez-les se réchauffer doucement. Les belles céramiques ne supportent pas les chocs de température.

CONSEIL : beurre de cacahuètes, beurre de cacahuètes et pâte de cacahuètes
Il s'agit de noms différents pour un même produit, à savoir des cacahuètes grillées réduites en masse. Je n'aime pas utiliser le terme "beurre de cacahuètes" car il ne s'agit pas du tout de fromage. Vous pouvez facilement fabriquer vous-même de la pâte de cacahuètes. Broyez les cacahuètes dans un robot culinaire pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient lisses.