Régime cétogène pour un régime et mentale réinitialisation

Texte web dans le cadre d’une collaboration avec une nutritionniste et diététicienne Hella Van Laer et cardiologue Carlos Van Mieghem

 

Qu'est-ce qu'un régime cétogène ? Il est temps de repartir à zéro.

Vous essayez de manger plus sainement, mais vous n'y parvenez pas toujours ? Vous avez du mal à contrôler vos habitudes alimentaires, même si vous faites vraiment de votre mieux ? Un manque d'énergie, un sommeil insuffisant et une vie trépidante ou stressante peuvent vous rendre plus enclin à faire des choix rapides et malsains.

Peut-être avez-vous plus de mal à perdre du poids, retombez-vous sans cesse dans vos anciennes habitudes ou la nourriture ne cesse-t-elle de vous trotter dans la tête ? Un régime cétogène temporaire peut vous aider à briser consciemment ce cercle vicieux et à redonner une structure à vos habitudes alimentaires.

Un régime cétogène n'est pas un régime drastique classique. Vous suivez un régime strictement cétogène pendant quatre à six semaines. Cela permet à votre corps et à votre cerveau de s'habituer à un nouveau mode d'alimentation. Ensuite, il est préférable de passer à un régime modérément pauvre en glucides que vous pourrez maintenir à long terme.

Quels bienfaits un régime cétogène peut-il vous apporter ?

Au cours d'un régime cétogène, vous procédez à une remise à zéro métabolique et mentale. Idéalement, ce régime dure entre quatre et six semaines. Cette période peut vous aider à :

  • réduire les envies ;
  • de trouver davantage de sérénité et d'être moins perturbé par le « bruit alimentaire » ;
  • mieux reconnaître la faim et la satiété ;
  • ressentir une énergie plus stable tout au long de la journée ;
  • être plus à l'écoute de son corps ;
  • passer plus facilement en mode combustion des graisses.

L'expérience varie d'une personne à l'autre. Certaines personnes considèrent l'alimentation cétogène comme une libération, tandis que d'autres la trouvent trop restrictive.

Comment fonctionne un régime cétogène ?

Vous pouvez suivre un régime cétogène une ou deux fois par an, par exemple pendant un mois calme où vous avez le temps de vous concentrer pleinement sur votre alimentation. Tout comme pour la « Tournée Minérale », vous choisissez une période clairement délimitée.

Pendant la cure, vous suivez temporairement un régime cétogène et vous réorganisez vos habitudes alimentaires :

  • Vous prenez trois repas complets par jour.
  • On peut prendre un quatrième repas lorsque l'intervalle entre deux repas principaux dépasse cinq à six heures.
  • Vous évitez de grignoter sans arrêt.
  • Tu manges de manière consciente et en y prêtant attention à chaque repas.

Une fois le régime cétogène terminé, vous intégrez dans votre vie quotidienne cette nouvelle organisation et les connaissances acquises sur vos habitudes alimentaires. En adoptant ensuite une alimentation modérément pauvre en glucides et en conservant des habitudes saines, vous réduisez le risque de retomber rapidement dans vos anciens schémas.

Pascale Naessens

Comment s'y prendre concrètement ?

Vous pouvez suivre le régime cétogène de votre propre initiative ou vous faire accompagner par un diététicien ou un médecin.

Se lancer soi-même dans les recettes cétogènes

Utilisez les recettes et le guide détaillé contenus dans les livres Ketokuur 1 et Ketokuur 2. Vous trouverez d'autres recettes cétogènes dans l'application de Pascale Naessens. Rendez-vous sur l'application, tapez « cétogène » en haut de l'écran et vous découvrirez plus de 500 recettes cétogènes.

Si vous optez pour une approche « faites-le vous-même », lisez d'abord la partie théorique des livres. Vous y trouverez des explications sur l'alimentation cétogène ainsi qu'un guide pratique pour bien préparer votre régime cétogène.

Manger de manière responsable avec SoWeEat

L'application SoWeEat vous permet d'enregistrer vos repas, votre consommation d'alcool et vos soins personnels. Vous pouvez ainsi mieux cerner vos habitudes et identifier les éventuels écueils. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.soweeat.com.

Il est préférable d'associer le régime cétogène à une période sans alcool.

Accompagnement professionnel

Hella Van Laer, nutritionniste et diététicienne, propose un accompagnement sur www.hellavanlaer.be/contact.

Le professeur Carlos Van Mieghem est spécialiste en médecine du mode de vie au Centre médical Leie et cardiologue à l'AZ Groeninge de Courtrai. Il propose différents programmes sur le site www.lifestyle-medicine.be. Contact : secretariaat@lifestyle-medicine.be ou +32 468 13 44 87.

Capture d'écran du 29 septembre 2026 à 10 h 01

À qui le régime cétogène peut-il convenir ?

Un régime cétogène peut être intéressant pour les personnes qui :

  • souhaite mieux maîtriser son comportement alimentaire ;
  • souhaite réduire ses baisses d'énergie et ses fringales ;
  • a besoin d'un nouveau départ clair et sain ;
  • souhaite lutter contre le surpoids ou le syndrome métabolique sous la supervision d'un professionnel.

Quand un suivi médical est-il nécessaire ?

Attention. Vous souffrez de diabète ou vous suivez un traitement médicamenteux ? Dans ce cas, ne suivez un régime cétogène que sous la supervision d'un médecin ou d'un autre professionnel de santé qualifié. Il se peut que votre traitement doive être adapté. Sans un suivi adéquat, vous vous exposez notamment à un risque d'hypoglycémie grave.

Faites toujours appel à un professionnel lorsque :

  • souffrez d'une affection médicale ;
  • prend des médicaments ;
  • vous êtes enceinte ;
  • allaite.

Conseils pratiques pour réussir un régime cétogène

Choisissez des repas cétogènes qui sont réalisables

Vous n'êtes pas obligé de préparer une nouvelle recette tous les jours. Choisissez des plats que vous trouvez bons et faciles à réaliser, et mettez-les régulièrement au menu. Le soir, préparez directement une portion supplémentaire et conservez-la pour le déjeuner du lendemain. Ainsi, vous serez prêt lorsque vous aurez peu de temps.

Des alternatives simples pour le petit-déjeuner ou le déjeuner

  • Yaourt grec sans sucre ajouté et à 10 % de matière grasse, accompagné de granola cétogène ;
  • quelques noix de pécan ou de macadamia et une ou deux noix du Brésil ;
  • éventuellement quelques framboises ;
  • éventuellement un peu de skyr nature ;
  • du pain cétogène spécial ou des crackers cétogènes.

Si jamais tu as besoin d'un petit en-cas

Optez par exemple pour quelques noix, un petit carré de chocolat cétogène ou quelques framboises.

Que peut-on boire pendant un régime cétogène ?

Privilégiez surtout l'eau, le café noir et le thé. Buvez suffisamment d'eau tout au long de la journée.

Dans le cadre du régime cétogène, faites également attention aux quantités

Même dans le cadre d'un régime cétogène, l'apport énergétique et la dépense énergétique continuent de jouer un rôle. L'huile d'olive et les fruits à coque sont des aliments précieux, mais cela ne signifie pas pour autant que vous pouvez en consommer sans modération. Vous pouvez éventuellement remplacer la graisse de coco par de l'huile d'olive.

Préparez-vous à des dîners et à des imprévus

Pensez à l'avance aux dîners, aux fêtes et à d'autres imprévus. Au restaurant aussi, vous pouvez généralement demander quelques adaptations simples :

  • demandez des légumes supplémentaires à la place des frites ou des pâtes ;
  • Mangez d'abord quelques olives à la place du petit pain.
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Que faire après le régime cétogène ?

Au bout de quatre à six semaines, passez à un régime alimentaire modérément pauvre en glucides. Pour cela, utilisez les autres recettes pauvres en glucides de Pascale, disponibles dans ses livres et sur l'application.

Vous pouvez continuer à utiliser SoWeEat pour manger de manière équilibrée, maintenir une routine et repérer plus rapidement les pièges récurrents. Continuez également à accorder de l'importance à l'activité physique, à la détente et au sommeil. Combinez par exemple des exercices cardiovasculaires avec de la musculation, comme le programme « Start to Power », et des activités qui apaisent votre esprit.

Prêt pour ton régime cétogène ?

Choisissez une période réaliste, préparez bien vos repas et déterminez à l'avance si vous avez besoin d'un accompagnement professionnel. Un démarrage clair et un plan pour la suite vous permettront d'intégrer plus facilement les enseignements tirés du régime cétogène dans votre vie quotidienne.