Anja

Inmiddels 24 kg lichter en nog altijd lekker smikkelen en smullen

Hey Pascale,

Geen vraag, maar even een berichtje omdat ik weg ben van je kookboeken. Puur ontspanning om erin te kijken. Ben vorig jaar februari begonnen met gezond eten, niet diëten dus! Inmiddels 24 kg lichter en nog altijd lekker smikkelen en smullen. Ik zal niet zeggen dat ik me helemaal aan jouw ‘regels’ heb gehouden, maar heb er wel veel rekening mee gehouden. Zelfs mijn man geniet van af en toe vegetarische maaltijden ondanks het feit dat hij een echte vleeseter is. Ook het gebruik van verse kruiden is bij ons enorm toegenomen, het gaat niet meer over een paar takjes, eerder gebruiken we plantjes volledig. Ook heb ik een voedingsdeskundige Iris uit Keerbergen die me steunt en begeleidt en als eindejaarscadeau kreeg ik van haar een kookboek van jou om m’n verzameling compleet te maken. Nu alleen je laatste nog!

Pascale, bedankt voor je heerlijke recepten en fijne boeken!

Vriendelijke groeten,

Anja