Anneken

Jij hebt mijn wereld mooier gemaakt

Beste Pascale, jij hebt mijn wereld mooier gemaakt…

Ik heb lang getwijfeld of ik een getuigenis zou schrijven, mijn verhaal is niet spectaculair met gewichtsverlies of afvallen. Al heel mijn leven ben ik aan de mollige kant geweest, nog nooit een slanke den geweest. Ik heb wel alle diëten die er zijn geprobeerd, ze hebben voor mij geen geheimen meer.

Een tweetal jaar geleden ben ik in contact gekomen met jouw manier van eten, ook eerst sceptisch, ja weer een hype dacht ik. Gezond eten was voor mij al geen onbekende meer, maar ik at nog alles door elkaar. Ik heb eerst de boeken van een collega mogen inkijken, gekeken welk boek mij het meest aansprak. Dat boek heb ik mij aangeschaft en ik ben beginnen koken volgens jouw visie. Ik ben mij beginnen verdiepen in jouw combinaties, alle boeken aangeschaft en ik mag toch zeggen dat ik jouw manier van koken door en door begin te kennen.

Ik heb ook al het genoegen gehad om jou een paar keer te ontmoeten, je bent een warme vrouw met een lief woord voor iedereen. Door lid te zijn van een Facebookgroep heb ik veel mensen leren kennen, sommige mag ik tot mijn persoonlijke vriendenkring beschouwen.

In deze periode heb ik ook het ongeluk gehad te beginnen sukkelen met mijn gezondheid, ik heb poly-artrose en ben daar dan ook 4 keer op 3 jaar aan geopereerd. Mede daardoor ben ik niet in staat om veel te bewegen, en dat valt me heel zwaar want ik ben eigenlijk een bezige bij en redelijk sportief, ik doe ook aan diepzeeduiken zoals jij.  Maar jij was mijn raam naar de buitenwereld op dat moment, door jou heb ik ook heel fijne mensen leren kennen via Facebook, een medium dat dikwijls een negatieve klank heeft maar voor mij was dit het enige wat ik op dat moment nog kon doen.

Nu zul je je misschien afvragen: waarom deze getuigenis?

Wel, door jou ben ik beginnen genieten van alles en nog wat, je mooie levensfilosofie spreekt mij enorm aan, ik kan genieten van kleine dingen, ook van lekker eten en dat kan ik met jouw receptjes en gerechten. Val ik er van af? Ja, als ik alles heel stipt doe en dan nog met hele kleine beetjes. Geniet ik van alles? Ja, ik probeer te genieten van hetgeen ik wel nog kan doen want ik heb al sommige zaken moeten opgeven door mijn ziekte.

Dus Pascale, ik ben blij dat ik jouw levensstijl leren kennen heb en dat je mij een positief gevoel geeft bij alles wat ik doe, bedankt daarvoor!!

Anneken