Marlies

Geen buikklachten meer en geïnspireerd om te beginnen met pottenbakken

Beste Pascale,

Eerst en vooral wil ik jou zeggen dat ik een grote fan ben van jouw kookboeken. Het is nu bijna drie jaar geleden dat jouw recepten mijn leven hebben veranderd. Als kind had ik regelmatig buikpijn, geen dokter die mij kon zeggen dat voeding er iets mee te maken had. Tot ik jouw recepten ontdekte en anders – bewuster – leerde koken en nadacht over wat ik beter wel en niet kon eten. Al heel snel was mijn opgeblazen gevoel weg, was ik energieker en kon ik mijn medicatie achterwege laten. En oh, er is toch weinig spannend aan worst, patatten en appelmoes.

Maar nu, het is een plezier om te koken, het is snel klaar én lekker. Sindsdien heb ik tegen verschillende personen over jou en jouw boeken verteld en komen er alleen maar positieve reacties terug. Daarnaast vind ik het fantastisch hoe bezield en hoe bewust je bezig bent met wat je doet. Ik ben nu ook geïnspireerd om een cursus pottenbakken te volgen. Bedankt!

Marlies