Wie is er bang voor de feestdagen?

Ik hou enorm van feesten. Maar er moet altijd een verrassingseffect bij zijn. Ik ben bang voor routine, ik heb enorm veel angst voor de saaiheid. In alles wat ik doe. Ieder jaar hetzelfde kerst- en nieuwjaarsritueel, dat schuw ik. Ik probeer altijd zelf iets te verzinnen, meestal afgaand op een ingeving van het moment. Dan sta ik zelf op een wankele ladder, takken tegen het plafond te spijkeren. Als het maar verrast. Ik houd van die bijzonder warme momenten maar je moet ze wel zelf creëren. Net zoals ‘romantiek’ dat bestaat niet echt, maar men kan het wel creëren. Ik probeer mijn eigen wereld mooi, gezellig en warm te maken, de buitenwereld is al hard genoeg.

Veel mensen denken dat het onmogelijk is om de eindejaarsdagen ‘gezond’ door te komen. Maar dat is een denkfout. Iemand die op mijn manier eet weet dat dit geen probleem is. Ook nu gaat het om lekker eten, waarbij men zoveel eet als men wil.  Geen calorieëngedoe. Wat ik doe is gewoon een nieuwe visie op eten waarbij men andere combinaties en enkel natuurlijke ingrediënten gebruikt. Ik gebruik geen lightproducten, geen magere yoghurt en zo. En in tegenstelling tot wat je zou denken zelfs flink wat vetten. Vlees, vis het mag allemaal. Wat ik niet doe is overdreven veel snelle koolhydraten eten. Zo vervang ik brood of aardappelen meestal door groenten. Waar ik wel overvloedig van eet. Tijdens deze periode is er trouwens een ware schat aan vis en schaaldieren om mee te werken, om zich te laten gaan. Je moet wel weten waarvan je veel moet eten en waarvan je maar weinig mag eten. Verzadig je in de goede, natuurlijke ingrediënten.” En wat met drank? Dat is een saaier verhaal. Hier mag je niet zoveel van drinken als je wilt. Eén of twee glazen wijn per dag,  zou zelfs bijdragen tot onze gezondheid. Toegegeven, bij de eindejaarsfeesten drink ik soms ook al eens meer dan 2 glazen.