Pascale Naessens vult de succesvolle Pure collectie aan met een gloednieuw servies. Qua vorm en uitvoering sluit dit uitgebreide servies perfect aan bij het nostalgische, door de natuur geïnspireerde Pure gamma. “De blauw-paarse kleur past onwaarschijnlijk mooi bij eten”, legt Pascale uit. “Voor mij blijft eten het belangrijkste startpunt. Ik zie dat eten al op het servies liggen nog voor ik het heb gemaakt.”
Tijdens de eerste lockdown leefde Pascale in haar creatieve bubbel: haar keuken en haar atelier. Met als resultaat een nieuw boek en een nieuw servies. “Ik maakte het servies voor de gerechten in mijn boek Echt Eten, dat ik ook tijdens de lockdown maakte. Achteraf bekeken was dat een heel vreemde, maar ook een heel productieve periode.”
“Het zat al volledig in mijn hoofd. We waren kort voordien nog op vakantie geweest en telkens toen ik daar ging slapen dacht ik na over welke stuks ik wilde maken, over de vormen en de kleuren. Tegen de tijd dat ik eraan begon in mijn atelier zat de ganse collectie al helemaal in mijn hoofd. Ik moest ze alleen nog maken.” Hoewel het nieuwe servies qua look & feel naadloos aansluit bij de vorige Pure collecties, springt de azuurblauwe kleur toch duidelijk in het oog. “Die kleur past onwaarschijnlijk mooi bij eten, al is blauw geen evidente kleur. Ik heb lang gezocht naar de perfecte tint. Dit servies draagt de ideale mix van grijs, blauw en paars in zich.” Het volledige servies is dus te zien in het boek ‘Echt Eten’.
“Ik hou van objecten die het dagelijkse leven omhoog tillen”, zegt Pascale Naessens, en dat is exact wat deze étagère doet. Letterlijk zelfs. Het tilt taarten, koekjes, bloemblaadjes of bessen naar een hoger niveau en zorgt zo voor een visueel focuspunt op de tafel. “Ik ben er fundamenteel tegen om bepaalde ‘chique’ objecten alleen voor gelegenheden te gebruiken. Waarom zou er niet elke dag een étagère op de tafel kunnen staan?” Een extra motivatie om dat te doen: de vorm van de étagère sluit perfect aan bij de borden uit het bestaande Pure servies.
Rituelen brengen rust en ontspanning. “En laat thee zetten nu één van mijn favoriete rituelen zijn”, aldus Pascale Naessens. Bij een mooi ritueel horen mooie accessoires, vandaar dit handgemaakte thee-eitje, een ideale sfeermaker voor wie de uitzonderlijke kwaliteit van losse thee verkiest. Om het tafereel in schoonheid af te sluiten voorziet Pascale ook de nodige potjes om het thee-ei na gebruik in te plaatsen.
“Traditioneel worden zulke kleine kannetjes gebruikt om alcohol in te serveren zoals gin of vodka. Ik vind het vooral een mooi object om op tafel te laten staan, ook wanneer het niet wordt gebruikt”, licht Pascale Naessens toe, die ervan houdt om het kannetje als vaas te gebruiken. “Zelfs met slechts één bloem is het al een enorme sfeermaker aan tafel.”
Toen ik er 13 jaar geleden aankwam, werkte Serax nog niet zoveel samen met keramisten. Roos van de Velde was één van de eersten, een hele goeie keramiste en een echte kunstenares. Ik heb het bedrijf zien groeien en intussen werkt Serax samen met nationale en internationale top-keramisten/designers, zoals Fréderick Gautier, Antonie Sciortino, Anne Demeulemeester, Marie Michielssen … en culinaire topchefs zoals Sergio Herman en Ottolenghi. Ik voel me bijzonder vereerd in hun gezelschap.
Serax is ook als internationale speler heel belangrijk geworden, ze verkopen over heel de wereld. Daardoor krijg ik regelmatig foto’s doorgestuurd van Belgen in het buitenland die me laten weten dat ze op mijn keramiek hebben gegeten in Bali, Malediven, China, Polen, …
