Bereiding: 20 min.
Carpaccio van zalm met slierten van groene asperges en een heerlijk oosters sausje met pindanoten (keto)
Uit Puur Eten 1
Ingrediënten voor
-
+
-
+
4 asperges, groen
8 asperges, groen
12 asperges, groen
16 asperges, groen
20 asperges, groen
24 asperges, groen
28 asperges, groen
32 asperges, groen
36 asperges, groen
40 asperges, groen
150 g zalm, carpaccio
300 g zalm, carpaccio
450 g zalm, carpaccio
600 g zalm, carpaccio
750 g zalm, carpaccio
900 g zalm, carpaccio
1,05 kg zalm, carpaccio
1,2 kg zalm, carpaccio
1,35 kg zalm, carpaccio
1,5 kg zalm, carpaccio
15 g pindanoten, geroosterd
30 g pindanoten, geroosterd
45 g pindanoten, geroosterd
60 g pindanoten, geroosterd
75 g pindanoten, geroosterd
90 g pindanoten, geroosterd
105 g pindanoten, geroosterd
120 g pindanoten, geroosterd
135 g pindanoten, geroosterd
150 g pindanoten, geroosterd
gember
gember
gember
gember
gember
gember
gember
gember
gember
gember
0,5 teentje knoflook
1 teentje knoflook
1,5 teentjes knoflook
2 teentjes knoflook
2,5 teentjes knoflook
3 teentjes knoflook
3,5 teentjes knoflook
4 teentjes knoflook
4,5 teentjes knoflook
5 teentjes knoflook
0,5 lente-ui
1 lente-ui
1,5 lente-uitjes
2 lente-uitjes
2,5 lente-uitjes
3 lente-uitjes
3,5 lente-uitjes
4 lente-uitjes
4,5 lente-uitjes
5 lente-uitjes
0,5 limoen
1 limoen
1,5 limoenen
2 limoenen
2,5 limoenen
3 limoenen
3,5 limoenen
4 limoenen
4,5 limoenen
5 limoenen
0,5 eetlepel sesamolie
1 eetlepel sesamolie
1,5 eetlepels sesamolie
2 eetlepels sesamolie
2,5 eetlepels sesamolie
3 eetlepels sesamolie
3,5 eetlepels sesamolie
4 eetlepels sesamolie
4,5 eetlepels sesamolie
5 eetlepels sesamolie
2 eetlepels lichte sojasaus
4 eetlepels lichte sojasaus
6 eetlepels lichte sojasaus
8 eetlepels lichte sojasaus
10 eetlepels lichte sojasaus
12 eetlepels lichte sojasaus
14 eetlepels lichte sojasaus
16 eetlepels lichte sojasaus
18 eetlepels lichte sojasaus
20 eetlepels lichte sojasaus
Bestel online
Over dit recept
Dit is een van mijn favoriete recepten: de knapperige asperges, de zachte zalm en de heerlijke nootjes.
Het volledige recept lees je op pagina 130 van Puur Eten 1
Ontdek het boek