Bereiding: 20 min.
Naar overzicht recepten
Ingrediënten voor
Over dit recept
Een onwaarschijnlijk lekker ontbijt!
Ingrediënten voor
-
+
-
+
1 handvol amandelschilfers
2 handenvol amandelschilfers
3 handenvol amandelschilfers
4 handenvol amandelschilfers
5 handenvol amandelschilfers
6 handenvol amandelschilfers
7 handenvol amandelschilfers
8 handenvol amandelschilfers
9 handenvol amandelschilfers
10 handenvol amandelschilfers
0,5 potje ricotta
1 potje ricotta
1,5 potjes ricotta
2 potjes ricotta
2,5 potjes ricotta
3 potjes ricotta
3,5 potjes ricotta
4 potjes ricotta
4,5 potjes ricotta
5 potjes ricotta
3 vijgen
6 vijgen
9 vijgen
12 vijgen
15 vijgen
18 vijgen
21 vijgen
24 vijgen
27 vijgen
30 vijgen
Bestel online
Bereiding
Snijd de vijgen in vieren, maar let op, niet helemaal tot beneden!
Neem twee vuurvaste kommetjes en zet de vijgen erin. Plooi ze bovenaan open en vul ze met ricotta.
Strooi er de amandelschilfers over en zet ze een 15-tal minuten in de oven op 180°C.
Tip!
De vijgen moeten wel rijp en bloedrood zijn vanbinnen. Onrijpe vijgen hebben geen smaak! Het seizoen loopt van september tot november.
‘Eén van mijn lievelingsontbijten, ongelofelijk lekker.’
