Dit weekmenu komt uit mijn boek Ketokuur, dat ik samen schreef met prof. Hanno Pijl (internist-endocrinoloog) en dr. William Cortvriendt (arts en auteur). Een bijzondere samenwerking: medische expertise en jarenlange klinische ervaring gecombineerd met mijn creatieve keuken.
Prof. Hanno Pijl vertrekt vanuit metabole gezondheid. Hij benadrukt hoe belangrijk het is om insuline tot rust te brengen en het lichaam opnieuw metabolisch flexibel te maken. Dr. William Cortvriendt legt al jaren uit hoe overmatige koolhydraten en insulinepieken bijdragen aan overgewicht en chronische aandoeningen. Samen vertalen we die inzichten naar een concreet voedingspatroon.
Wat is ketogeen eten?
Ketogeen eten betekent dat je je koolhydraatinname sterk beperkt, eiwitten normaal houdt en je energie vooral uit vetten haalt. Daardoor schakelt je lichaam over van suikerverbranding naar vetverbranding en maakt het ketonen aan als alternatieve brandstof.
Dit keto-weekmenu is vooral bedoeld als:
Het is niet bedoeld als medische behandeling. Heb je diabetes of gebruik je medicatie, dan is begeleiding absoluut noodzakelijk, je medicatie moet vaak worden aangepast. Zoek altijd een deskundige die ervaring heeft met deze aanpak.
Waarom werken met een keto-weekmenu?
Omdat structuur essentieel is. Keto vraagt planning. En die planning hebben wij voor jou gemaakt.
In de app kun je:
– het volledig uitgewerkte weekmenu met foto’s terugvinden
– makkelijk een boodschappenlijst genereren
– makkelijk je eigen keto-weekmenu samenstellen met de planner
– inspiratie vinden in de vele andere keto-recepten
Wil je het strikter volgen? Dat kan. Wil je combineren met andere lowcarb-gerechten uit de app
Wat mag je verwachten?
Verzadigende maaltijden met veel groenten, gezonde vetten, voldoende eiwitten en verrassende smaakcombinaties. Geen honger. Geen calorieën tellen. Maar doordachte gerechten die je lichaam ondersteunen in vetverbranding.
Dit keto-weekmenu is een krachtig instrument, mits juist toegepast. Open de app, ontdek het menu en gebruik het als startpunt.
Een reset kan soms precies zijn wat je lichaam nodig heeft.
Je kan ook nog heel wat andere weekmenu’s terugvinden in de app.
Heb je de app nog niet?
Download hem via Google Play of App Store.
Voor maar 3,33 euro/maand (bij een jaarabonnement) heb je toegang tot alle recepten (behalve laatste boek) en alle weekmenu’s.
Download de gratis app via App Store of Google Play. Kies de recepten, vul het aantal personen in en hup, je hebt je boodschappenlijst. Je kunt ook heel eenvoudig ingrediënten aanvullen of schrappen.
