Interviewboek 'Openhartig over eten' verschijnt dit voorjaar
Pascale Naessens spreekt openhartig met haar lezers over voeding
Pascale Naessens blijft een groeiende groep mensen aanspreken met haar heerlijke, gezonde en eenvoudige gerechten. Eten volgens Pascale Naessens is veel meer dan een modegril, het is geen dieet, geen hype, maar een levenswijze. Pascale leerde haar volk gezond eten.
Veel mensen die op haar manier eten hebben er baat bij, ze voelen zich fitter, energieker, ze vallen af, ze overwinnen hun eetverslaving, ze herwinnen hun kracht en gezondheid. En veel mensen willen hun ervaring delen met anderen. Iedere dag krijgt Pascale tal van reacties over wat voeding met hen doet. Soms zijn het ontroerende verhalen, soms schrijnend, vaak heel optimistisch en verhelderend.
Omdat die waardevolle getuigenissen haar telkens weer beroeren en omdat ze zelf ook veel leert uit die persoonlijke verhalen ging Pascale met haar lezers praten. Het werden lange, diepgaande en openhartige gesprekken over voeding. Een waardevolle aanvulling bij haar kookboeken. Bovendien biedt dit bemoedigende boek een gevarieerd beeld van wat voeding betekent voor de gezondheid maar ook voor het genot en de levenskwaliteit van de moderne mens.
Pascale over haar nieuwe project Openhartig over eten
Lieve mensen,
Momenteel ben ik bezig met een nieuw, heel mooi project: 'Openhartig over eten' Dat is een boekje waarin ik een aantal van mijn lezers interview, die met mijn kookboeken aan de slag zijn gegaan. Ze vertellen over hun ervaringen met deze manier van eten. Het zijn allemaal mooie, vaak ontroerende verhalen, ze voelen zich fitter, energieker, sommige vallen er van af, anderen overwinnen hun eetverslaving, ze vertellen over hun herwonnen zelfvertrouwen, gezondheid, …Het is een tijdrovende job, (ik trek door heel Vlaanderen) maar ik vind het fantastisch om mijn lezers te ontmoeten en ik leer heel van hen. Van jullie dus! Ik ben nog volop aan het interviewen en jullie verhalen maken me echt gelukkig!
Bedankt!
Xxx Pascale
Openhartig over eten verschijnt in april 2017, maar kan nu al voorbesteld worden via de website van Uitgeverij Lannoo.
