Bereiding: 35 min.
Lasagna van courgette met tomaten en feta
Uit Puur Pascale 2
Vind gemakkelijk een recept terug via de app!
Download hier
Naar overzicht recepten
Ingrediënten voor
Over dit recept
Een ovenschotel waar iedereen gelukkig van wordt.
Ingrediënten voor
-
+
-
+
0,5 bundel basilicum
1 bundel basilicum
1,5 bundels basilicum
2 bundels basilicum
2,5 bundels basilicum
3 bundels basilicum
3,5 bundels basilicum
4 bundels basilicum
4,5 bundels basilicum
5 bundels basilicum
1 courgette
2 courgettes
3 courgettes
4 courgettes
5 courgettes
6 courgettes
7 courgettes
8 courgettes
9 courgettes
10 courgettes
100 g feta
200 g feta
300 g feta
400 g feta
500 g feta
600 g feta
700 g feta
800 g feta
900 g feta
1 kg feta
0,5 tomaat
1 tomaat
1,5 tomaten
2 tomaten
2,5 tomaten
3 tomaten
3,5 tomaten
4 tomaten
4,5 tomaten
5 tomaten
50 g tomaatjes, zongedroogd, op olie
100 g tomaatjes, zongedroogd, op olie
150 g tomaatjes, zongedroogd, op olie
200 g tomaatjes, zongedroogd, op olie
250 g tomaatjes, zongedroogd, op olie
300 g tomaatjes, zongedroogd, op olie
350 g tomaatjes, zongedroogd, op olie
400 g tomaatjes, zongedroogd, op olie
450 g tomaatjes, zongedroogd, op olie
500 g tomaatjes, zongedroogd, op olie
Bestel online
Bereiding
Snijd de verse tomaat in kwarten en verwijder het sap en de zaadjes.
Doe de kwarten in een blender, samen met de zongedroogde tomaatjes, de feta, een scheut olijfolie en flink wat peper, en mix tot je een dikke rode pasta krijgt.
Snijd de courgette in plakjes. Giet wat olijfolie in een ovenschaal en leg er een eerste laag courgetteplakjes in. Smeer er vervolgens de fetapasta over, bedek weer met een laagje courgette en weer fetapasta. Ga zo door tot je eindigt met de fetapasta. Zet de lasagne 20 minuten in de oven op 180 °C. Strooi er de laatste 5 minuten het fijngehakte basilicum over. Serveer vanuit de ovenschaal.
"Een ovenschotel waar iedereen gelukkig van wordt."
